Roma, 29 gennaio 2014

Il Ministero della Salute, Dipartimento di Sanità Pubblica Veterinaria, della Sicurezza Alimentare e degli Organi collegiali per la tutela della Salute e l'Istituto Superiore di Sanità, Dipartimento di Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare (SPVSA), in collaborazione con il Centro di Referenza Nazionale per la Sorveglianza e il Controllo degli Alimenti per gli Animali (CReAA) organizzano un corso di formazione sugli additivi alimentari. Finalità del Corso è quella di illustrare il quadro normativo europeo, con particolare riferimento alle modalità applicative dei recenti Regolamenti comunitari sugli additivi alimentari. Saranno presentate le esperienze di alcune autorità deputate al controllo ufficiali degli alimenti. Inoltre nell’ambito delle tematiche connesse con il controllo degli additivi alimentari in fase di produzione verranno presentate anche le recenti indicazioni emanate.

La partecipazione è su invito.

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