Torino, 13 novembre 2018

XI convegno degli IIZZSS sull’alimentazione animale la sicurezza alimentare nella filiera dei mangimi: efficienza ed efficacia dell’autocontrollo e del controllo ufficiale

Il convegno vuole adempiere alla specifica richiesta del nuovo PNAA 2018 – 2020 per cui tutto il personale deputato ai controlli ufficiali sia adeguatamente formato e si mantenga aggiornato per i propri ambiti di competenza. In particolare, i funzionari addetti al controllo ufficiale devono essere aggiornati relativamente all’analisi dei pericoli legata alle varie materie prime, ai processi produttivi, ai mangimi finiti, alle problematiche della contaminazione crociata, e al monitoraggio delle sostanze indesiderabili.

L’evento organizzato dal C.Re.A.A. in collaborazione con la Regione Piemonte e ASSALZOO è rivolto a tutti gli operatori del settore dei mangimi che operano in ambito pubblico, privato e agli IIZZSS. 

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