Torino, 20-21 ottobre 2016

L’incontro annuale è organizzato dal Laboratorio Nazionale di Riferimento (LNR) per gli Stafilococchi coagulasi positivi compreso S. aureus e rappresenta l’aggiornamento per il 2016 di tutti i referenti della rete degli IIZZSS che effettuano attività di controllo ufficiale negli alimenti.

Saranno presentate le attività svolte dal LNR nell’anno corrente e saranno illustrati aggiornamenti in merito alle tecniche e novità strutturate in collaborazione con l’EU-RL.

Saranno presentati i risultati dei proficiency test (PT) ottenuti dai laboratori della rete IZS; in particolare verranno illustrati e discussi gli PT per la determinazione delle enterotossine stafilococciche e il circuito interlaboratorio per la ricerca dei geni codificanti le enterotossine su ceppo batterico.

Verranno presentati, inoltre, alcuni episodi di malattie alimentari da enterotossine stafilococciche occorse nell’ultimo anno.

Il corso è riservato ai Referenti designati degli IIZZSS per il Laboratorio Nazionale di Riferimento per gli Stafilococchi Coagulasi positivi compreso S. aureus

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